沿革
| 2014/04 | プロスティ株式会社設立 |
| 2014/07 | つくば市の「かに料理・和風料理つくば甲羅本店」事業承継（1993/11オープン） |
| 2014/07 | つくば市に「赤からつくば研究学園店」オープン |
| 2016/02 | 水戸市に「赤から水戸赤塚駅南店」オープン |
| 2017/03 | 前橋市に「赤から前橋下小出町店」オープン |
| 2017/06 | 足利市に「赤から足利芳町店」オープン |
| 2014/04 | プロスティ株式会社設立 |
| 2014/07 | つくば市の「かに料理・和風料理つくば甲羅本店」事業承継（1993/11オープン） |
| 2014/07 | つくば市に「赤からつくば研究学園店」オープン |
| 2016/02 | 水戸市に「赤から水戸赤塚駅南店」オープン |
| 2017/03 | 前橋市に「赤から前橋下小出町店」オープン |
| 2017/06 | 足利市に「赤から足利芳町店」オープン |